Home / สูตรอาหารไทย / ประเภทน้ำพริก

Category Archives: ประเภทน้ำพริก

Feed Subscription

ประเภทน้ำพริก

หลนปลาอินทรีสด เครื่องจิ้มแบบไทยแน่นเครื่องรสเข้ม

หลนปลาอินทรีสด เครื่องจิ้มแบบไทยแน่นเครื่องรสเข้ม

เมนูหลนปลาอินทรีสด อีกหนึ่งเมนูอาหารไทย ประยุกต์ ใส่เนื้อปลาอินทรีสด ๆ กินแนมกับสารพัดผักสด แกล้มกับหมูแดดเดียวทอด ขั้นตอนไม่วุ่นวาย กินง่ายสำหรับคนหัวใจไทย ส่วนผสม เนื้อปลาอินทรีสด (หั่นเป็นชิ้น) 150 กรัม ปลาอินทรีเค็ม (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 70 กรัม กะทิ (เข้มข้นปานกลาง) 2 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้า 1 ถ้วยตวง (สีเขียว สีแดง และสีเหลือง หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ รวมกัน) น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1/4 ...

Read More »

รวม 6 สูตร “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รวมความแซ่บจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้

รวม 6 สูตร “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รวมความแซ่บจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตร 1 (สูตรสำหรับอาหารทะเลลวกจิ้ม) น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนี้เหมาะกับอาหารทะเลแนวลวกจิ้ม ทีเด็ดอยู่ตรงที่มีความเผ็ดจี๊ดจนน้ำหูน้ำตาไหล ส่วนผสมไม่เยอะแค่จับพริกขี้หนูมาผสมกับกระเทียม รากผักชี เกลือ และน้ำตาลทราย ที่ขาดไม่ได้คือ น้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลลวก กินเพลิน ๆ ข้าวสวยไม่ต้อง แค่นี้ก็อิ่มหนำสำราญใจแล้วค่ะ วัตถุดิบ พริกขี้หนูสวน (สีเขียวผสมสีแดง) 20 เม็ด พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 20 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 7 ช้อนชา น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย น้ำต้มสุก ...

Read More »

สูตร พริกน้ำปลา คุณค่าที่ข้าวเปล่าคู่ควร!!

สูตร พริกน้ำปลา คุณค่าที่ข้าวเปล่าคู่ควร!!

ใครจะคิดว่าแค่ พริกน้ำปลา จะมีสูตรเด็ดกับเขาด้วย นึกถึงเวลาทอดเนื้อกับข้าวสวยร้อนๆ ก็จะนึกถึงน้ำปลาหอมๆ อร่อยๆ คลุกกับข้าว ชื่อว่าพริกน้ำปลาไม่ได้มีแต่ พริกกับน้ำปลาแค่ 2 อย่างเท่านั้น ยังส่วนประกอบอื่นที่ช่วยให้พริกน้ำปลากลมกล่อมมากยิ่งขึ้น วัตถุดิบ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2/4 ถ้วย พริกขี้หนูสวนซอยบางๆ (จำนวนเม็ดแล้วแต่ความชอบ) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา กระเทียมซอย 2 กลีบ วิธีทำ บีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ซอยพริกขี้หนูและกระเทียมใส่ตามลงไป เติมน้ำปลาลงไป กะพอประมาณให้ได้ 2/4 ถ้วย *ก่อนที่จะใส่น้ำปลาลงไปให้แช่พริกไว้ในน้ำมะนาวก่อนประมาณ 1 นาที เพื่อให้พริกไม่ดำคล้ำ ...

Read More »

น้ำพริกลงเรือ อาหารไทยตำรับชาววังสุดอร่อย

น้ำพริกลงเรือ อาหารไทยตำรับชาววังสุดอร่อย

ถ้าใครเคยอ่าน หรือผ่านตาเรื่องเล่าเกี่ยวกับตำนานอาหารไทย แน่นอนว่าเกือบจะทุกตำราก็มักจะกล่าวถึงน้ำพริกลงเรือตำรับชาววังอยู่เสมอ เพราะน้ำพริกถ้วยนี้ถือกำเนิดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โน่นแน่ะ และเป็นที่นิยมมาจวบจนทุกวันนี้ ด้วยเสน่ห์ของรสชาติหวาน เผ็ดเค็ม มันทำให้ใครก็ตามได้ชิมก็ต้องหลงไหล แถมเครื่องเคียงก็มีมากมายทั้งผักสด และแน่นอนว่าต้องกินคู่กับหมูหวาน ปลาดุกฟู และไข่เค็ม ถึงจะอร่อยสุด ๆ อย่างนั้นก็ไปดูวิธีการทำน้ำพริกถ้วยเก่าถ้วยนี้กันดีกว่า   สิ่งที่ต้องเตรียม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ (เผาจนหอม) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะดันซอยบาง 2 ลูก เนื้อมะอึกหั่นบาง 2 ลูก พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด น้ำมะนาว 2 ...

Read More »

สูตรน้ำพริกกะปิ

สูตรน้ำพริกกะปิ

  วันนี้เรามาเปลี่ยนประเภทมาลองทำน้ำพริกกันดูบ้างกับ สูตรอาหารไทย สูตรน้ำพริกกะปิ ซึ่งเมื่อพูดถึงน้ำพริกแล้วสำหรับคนไทยทุกคนคงจะพูดได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะน้ำพริกนั้นเป็นอาหารที่คู่บ้านคู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ น้ำพริกของไทยที่นิยมกินกันก็มีมากมายแต่ที่เด็ดสุดก็คงจะหนีไม่พ้น สูตรน้ำพริกกะปิ ที่เราจะมาทำกันในวันนี้ไปดูการเตรียมและวิธีทำกันเลย เครื่องปรุงส่วนผสม และวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรน้ำพริกกะปิ กะปิอย่างดีเผาไฟพอหอม 3 ช้อนโต๊ พริกขี้หนู 10 – 15 เม็ด มะอึกสุกหั่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้งป่น 3 ช้อนโต๊ น้ำปลา 1 – 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือพวง 10 – 15 เม็ด มะเขือเปราะซอย 2 ...

Read More »
Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort
porno
eryaman escort denizli escort
bursa escort maltepe escort manavgat escort kartal escort alanya escort