Home / รวมมิตรสูตรเด็ด

Category Archives: รวมมิตรสูตรเด็ด

Feed Subscription

รวมมิตรสูตรเด็ด

ลองทำ “ไข่ต้มลาวา” อาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมไม่อ้วนด้วย!!

ลองทำ “ไข่ต้มลาวา” อาหารง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมไม่อ้วนด้วย!!

ไข่ ถือว่าเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีสำหรับบ้านเราและรวมถึงทั่วโลก หลายคนอาจเคยกินไข่ต้ม ไข่ทอด ไข่ลวกมาแล้วสารพัดอย่าง วันนี้เหมียวจะพาไปรู้จักกับ “ไข่ต้มลาวา” ที่รับรองว่าเห็นแล้วต้องอยากทานแน่นอน วัตถุดิบอุปกรณ์ก็มีอะไรไม่มาก แค่มีแก้ว พลาสติกห่อของกิน น้ำมันพืช และไข่เท่านั้นเอง จะทำอย่างไร ไปชมกันเลย 1. นำแก้วมาวาง จากนั้นดึงพลาสติกห่อของกินออกมาเอาให้ได้ขนาดประมาณ A4 หนึ่งแผ่น วางทาบบนปากแก้ว แล้วกดลงไปให้เป็นหลุมแบบนี้ 2. ใส่น้ำมันซักเล็กน้อย 3. ตอกไข่ใส่ลงไป 4. ดึงพลาสติกขึ้นมา แล้วห่อให้ได้รูปแบบนี้ 5. นำไปต้มในน้ำร้อน ไม่จำเป็นต้องเดือด ซัก 3-4 นาที 5. เมื่อเสร็จแล้ว ยกออกมาแล้วตัดปากห่อพลาสติก 6. เมื่อแกะออกมาจะได้ไข่หน้าตาแบบนี้ ...

Read More »

วิธีลวกหอยแครงให้หวานอร่อย แกะง่าย

วิธีลวกหอยแครงให้หวานอร่อย แกะง่าย

การลวกหอยแครงดูเหมือนจะง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่คุณเคยซื้อหอยแครงมาแต่ลวกแล้วไม่ได้ดั่งใจบ้างไหม บางครั้งก็สุกไปจนจืดชืด หรือแกะยากกว่าจะได้กินแต่ละคำ ดังนั้นวันนนี้เรามีเคล็บลับวิธีการลวกหอยแครงให้แกะง่ายและทำให้เนื้อหอยรสหวานกำลังพอดี มาฝากกัน แต่ต้องผ่านการเลือกหอย ล้างหอยก่อนนะจ๊ะ 1.การเลือกหอย หอยต้องสดถึงจะอร่อย ต้องพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกซื้อหอยแครง ในการเลือกซื้อหอยแครงต้องเลือกคอยแครงที่สดให้สังเกตว่าหอยส่วนใหญ่จะหุบปากสนิท หรือเอามือแตะตัวหอยแล้วหุบปากสนิททันทีแสดงว่าหอยแครงยังคงสดอยู่ ถ้าหอยตายจะอ้าปากหรือหุบไม่สนิท 2.การล้างหอย ต้องล้างให้หมดจด ก่อนที่จะนำหอยแครงไปลวกนั้นต้องนำหอยแครงไปแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้หอยแครงคายขี้โคลนออกก่อน จึงนำไปล้างน้ำให้สะอาดอีกที 3.การลวกหอย ให้หวานอร่อยลิ้น เริ่มเลย ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต หรือ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ คนน้ำให้เข้ากัน จากนั้นก็เทหอยแครงใส่ลงไปนาน 20 วินาที แล้วช้อนหอยไปแช่ในอ่างน้ำเย็น 3 นาที ...

Read More »

รวม 6 สูตร “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รวมความแซ่บจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้

รวม 6 สูตร “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รวมความแซ่บจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตร 1 (สูตรสำหรับอาหารทะเลลวกจิ้ม) น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนี้เหมาะกับอาหารทะเลแนวลวกจิ้ม ทีเด็ดอยู่ตรงที่มีความเผ็ดจี๊ดจนน้ำหูน้ำตาไหล ส่วนผสมไม่เยอะแค่จับพริกขี้หนูมาผสมกับกระเทียม รากผักชี เกลือ และน้ำตาลทราย ที่ขาดไม่ได้คือ น้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลลวก กินเพลิน ๆ ข้าวสวยไม่ต้อง แค่นี้ก็อิ่มหนำสำราญใจแล้วค่ะ วัตถุดิบ พริกขี้หนูสวน (สีเขียวผสมสีแดง) 20 เม็ด พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 20 เม็ด กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 7 ช้อนชา น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย น้ำต้มสุก ...

Read More »

เห็นแล้วหิว! ไข่ทอดใบตอง สูตรลับที่ต้องบอกต่อ

เห็นแล้วหิว! ไข่ทอดใบตอง สูตรลับที่ต้องบอกต่อ

เชื่อว่า หลายๆ คนก็คงเคยผ่านการทอดไข่เจียวกันมาบ้างในชีวิตนี้ แต่สูตรไข่เจียวที่เห็นว่าเป็นเมนูง่ายๆ นี้ ก็มีมากมายหลาย 10 สูตรที่แตกต่างกันไป ซึ่งก็มีความอร่อยที่แตกต่างกัน วันนี้ เพชรมายาขอพามาชมสูตรไข่เจียวใบตอง ที่คุณจะได้สัมผัสกับความเป็นธรรมชาติ ที่รับประทานแล้วจะต้องนึกถึงบรรยากาศแบบท้องทุ่งอย่างแน่นอน ลองไปชมกันครับ ที่มา : สาวอีสานบ้านทุ่ง | เรียบเรียงโดย เพชรมายา ——————- source : postjung Fanthai-media

Read More »

วิธีทำ ไข่ตุ๋น ให้เนื้อเนียนน่าเจี๊ยะ

วิธีทำ ไข่ตุ๋น ให้เนื้อเนียนน่าเจี๊ยะ

ไข่ตุ๋น เป็นเมนูที่ทานง่ายได้ประโยชน์ และทำง่ายอีกด้วย เมนูที่กินกันตั้งแต่เด็กๆ แต่มักประสบพบเจอว่าไข่ตุ๋นที่เคยกินที่บ้านนั้น เนื้อไม่เนียน ไม่น่าทานเอาเสียเลย พอไปเจอไข่ตุ๋นที่ร้านอาหารญี่ปุ่น เนื้อเนียนน่ากิ๊นน่ากิน….. วิธีการทำไข่ตุ๋นนั้นไม่ยาก และทำให้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกเช่นกัน แค่ขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ดังนี้… วัตถุดิบ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง (หรือ 3เท่าของไข่) ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา ซุปก้อนสำเร็จรูป ครึ่งก้อน เห็ดหอม กุ้งสด ปูอัด หรือเครื่องเคียงต่างๆ ตามความชอบ วิธีทำ เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกันน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น ตอกไข่ใส่ชาม ใช้วิธีคนให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ ...

Read More »

เก็บไข่ได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องง้อตู้เย็น

เก็บไข่ได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องง้อตู้เย็น

ไข่ ถือว่าเป็นปัจจัยหลักที่ทุกครัวต้องมี และทุกๆ ครั้งที่จัดอาหารบนโต๊ะกับข้าว ต้องมีเมนูไข่อย่างน้อย 1-2 อย่าง แม่บ้านทั้งหลายก็มักจะซื้อเก็บกักตุนไว้ที่ก้นครัว ยิ่งในช่วงที่ไข่ไก่ลดราคาก็ซื้อกันมาเยอะจนลืมนึกไปว่า ไข่มันก็มีอายุไขตามกาลเวลา แม้แต่แช่ตู้เย็นก็ยังเก็บไว้ไม่ได้นานอย่างที่พอใจ วันนี้มีวิธีเก็บรักษาไข่ที่อยู่ได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องใช้อุณภูมิในตู้เย็น เพียงแค่มีน้ำมันพืช ก็สามารถช่วยให้ไข่ของเราอยู่ได้นานยิ่งขึ้นโดยเตรียมใส่ถุงมือพลาสติก และหยดน้ำมันพืชลงบนฝ่ามือเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องให้ชุ่มมาก ถูน้ำมันให้ทั่วมือพอหมาดๆ และนำไข่มาคลึงบนมือ ให้น้ำมันเคลือบไข่จนทั่วและเก็บไว้ในถาดเหมือนเดิม วิธีนี้ไข่จะอยู่ได้นาน 10-12 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น น้ำมันจะทำหน้าที่ป้องกันออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ เหมือนไข่ที่เพิ่งออกมาจากแม่ไก่ใหม่ๆ ไขมันของแม่ไก่จะเคลือบไข่เอาไว้ ทำให้ไข่อยู่ได้นาน ที่มาจาก Maeban.co.th

Read More »

วิธีทำเบคอน กินเองที่บ้านด้วยขั้นตอนดังนี้…

วิธีทำเบคอน กินเองที่บ้านด้วยขั้นตอนดังนี้…

ว่าด้วยเรื่อง เบคอน สาวๆ ทั้งหลายที่รักษาหุ่น ทำเอาตบะแตกกันทุกราย เมื่อเห็นเบคอนกรอบๆ รมควันหอมๆ และเป็นหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ เมื่อไปร้านปิ้งย่าง หรือร้านหมูกระทะ ถึงกลัวอ้วนแต่ก็กินกันไม่จุใจอยู่ดี แถมคุณภาพเบคอน ก็ไม่เหมือนกันสักร้านหรือบางที่ก็ใส่สารเร่งสี กลิ่น และรสชาติ ถ้าอยากทานอย่างจุใจ และมั่นใจว่าเป็นเบคอนของแท้และปลอดภัยแน่นอน ต้องลองทำเองกันดูสักครั้ง ด้วยสูตรทำเบคอน แบบอเมริกัน สไตล์โฮมเมด ทำกินเองที่บ้านนี้แหละค่ะ เบคอนที่ท้องตลาดบางเจ้าที่ใช้สารเร่งสีใช้เวลาทำแค่ 24 ชั่วโมง สูตรนี้ขอเป็นสูตรใช้เวลาทำ 7 วัน อาจจะนานสักหน่อยแต่รับรองว่าอร่อยด้วยปลอดภัยด้วย คอนเฟิร์มจ้า…   วัตถุดิบ หมูสามชั้นส่วนท้อง 2 กิโลกรัม เกลือป่น 2 ส่วน น้ำตาลทรายแดง 1 ...

Read More »

ไข่ต้มสูตรพิเศษ เคยเห็นกันรึเปล่า?

ไข่ต้มสูตรพิเศษ เคยเห็นกันรึเปล่า?

ไปเจอTwitter ของคุณ BoyloveMusic ได้ทวิตรูปร้านข้าวขาหมูที่ไม่ธรรมดาตรง ไข่ต้ม ที่มีหน้าตาน่ารับประทาน ไข่ต้ม ที่กึ่งสุกกึ่งดิบ และโชว์ไข่แดงกันให้เห็น เลยสงสัยวิธีการต้มเขาต้มกันอย่างไร ใครสนใจก็ตามมาดูวิธีทำ ที่เรานำมาฝากกันได้เลยค่ะ รูปจาก twitter.com/boylovemusic/media สิ่งที่ต้องเตรียม – ไข่เป็ดเก่า (หรือไข่เป็ดสดนำไปตากแดด 1 แดด) – เกลือ วิธีทำ 1. นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำลงไปในหม้อระดับน้ำไม่ท่วมไข่ จากนั้นใส่เกลือเพื่อไม่ให้เปลือกไข่แตก แล้วตั้งไฟระดับปานกลาง ห้ามคนเด็ดขาดไม่อย่างนั้นไข่จะสุกทั่วใบจะออกมาไม่เหมือนในรูป ใช้เวลา 2 นาทีครึ่ง ให้นับจากน้ำเริ่มเดือด พอถึงเวลาที่กำหนดให้ปิดไฟ ตักไข่ใส่น้ำเย็นทันที แค่นี้จะได้ ไข่ต้ม แบบในรูปแล้วค่ะ ง่ายๆใช่มั้ยล่ะ  เอาไว้ใครมีเวลา หรืออยากลองทำทานเองบ้างก็ลองดูกันได้ค่ะ ...

Read More »

สูตรปลาหมึกย่างเนื้อกรอบ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด

สูตรปลาหมึกย่างเนื้อกรอบ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด

ปลาหมึกย่าง เมนูที่ทั้งผู้หญิงและผู้ชายต่างชื่นชอบ และเป็นร้านยอดฮิตในตลาดนัด รสเด็ดๆ ก็มีตั้งหลายร้าน แต่อยากทำทานเองในครอบครัว หรือว่าปาร์ตี้เล็กๆ ก็อยากจะทำกินเอง ประหยัดกว่าซื้อกินเป็นไหนๆ วันนี้จึงเสาะหาสูตร ปลาหมึกย่าง พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดมาฝากกัน หรือจะนำไปขายเป็นอาชีพหลักก็ยังได้ ขั้นตอนการเตรียมปลาหมึก 1. ปลาหมึกสดๆ ล้างทำความสะอาด โดยวิธีการล้างไม่ให้ปลาหมึกเค็มโดยจะใช้ความเค็มตัดความเค็ม 2. โดยใช้เกลือต่อ 1 กำมือ ต่อปลาหมึก 1กิโลกรัม ใส่น้ำในอ่างให้ท่วมตัวปลาหมึก ล้างปลาหมึก 2-3ครั้ง บั้งตัวปลาหมึกเป็นแนวขวางตามรูปภาพ 3. และเคล็ดลับที่ทำให้ปลาหมึกกรอบอร่อย ให้นำปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ลิตร นำปลาหมึกไปแช่ 10 – 15 ...

Read More »

หมูสามชั้นอบน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ

หมูสามชั้นอบน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ

เห็นชื่อเมนูแล้วคนคุมน้ำหนักอยู่อาจจะเสียใจ แต่บอกเลยค่ะว่า อย่าเสียใจไปเพราะเมนูนี้ไม่อมน้ำมันแน่นอน เพราะใช้วิธีการนำหมูไปอบแทนการทอดน้ำมัน แถมส่วนผสมก็น้อยและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยด้วย มาดูวิธีทำหมูสามชั้นอบน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวดำ สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน กันเลยจ้า น้ำลายไม่ไหลให้มันรู้ไป ส่วนผสม หมูสามชั้นอบน้ำปลา – เนื้อหมูสามชั้น (เลือกแบบที่มีมันน้อยที่สุด) – น้ำปลา สำหรับหมักพอประมาณ – แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย   วิธีทำ 1. นำหมูสามชั้นไปหมักกับน้ำปลา ทิ้งไว้ 20 นาที 2. พอครบเวลาแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกกับเนื้อหมูเล็กน้อย 3. จากนั้นนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 ...

Read More »
Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort