Home / สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ / แฮกึ๊นเผือกเห็ดฟางเจ หอม กรอบ อร่อย ไร้เนื้อสัตว์

แฮกึ๊นเผือกเห็ดฟางเจ หอม กรอบ อร่อย ไร้เนื้อสัตว์

3

แฮกึ๊น หรือ แฮ่กึ๊น เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วย หอม อร่อย แต่ในวันนี้เราจะเสิร์ฟมาในรูปแบบของเมนูเจไร้เนื้อสัตว์ แฮกึ๊นเผือกเห็ดฟางเจ ที่รับรองความอร่อยสูสีแบบไม่เจแน่นอน และใครที่อยากรู้ว่า แฮกึ๊นที่ว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไร เรามีสูตรจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝาก ใครที่ชอบกินแฮกึ๊นอยู่แล้วก็ลองนำไปทำกันดูนะคะ

วัตถุดิบ

  • เผือกซอย
  • เห็ดฟางสับ
  • แป้งมัน
  • ซีอิ๊วขาว
  • แผ่นฟองเต้าหู้
  • น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำ

4 5 6

  • นำเผือกซอย 2 ส่วน กับเห็ดฟาง 1 ส่วน ผสมกับแป้งมัน (ในปริมาณที่สามารถยึดเผือกและเห็ดฟางเข้าด้วยกันได้) เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

7

  • ตักส่วนผสมวางลงบนแผ่นฟองเต้าหู้ ห่อเป็นท่อน ๆ

8

  • นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที

9

  • นำออกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 7-10 มิลลิเมตร แล้วนำไปทอดให้ผิวกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

10 11

ใครที่ชอบกินแฮกึ๊นอยู่แล้วก็น่าจะลองทำแฮกึ๊นเจแบบนี้กินดูบ้าง ไร้เนื้อสัตว์ แต่ความอร่อยสูสีกันเลยล่ะค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
——————-
source : kapook
Fanthai-media
loading...

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top