Home / สูตรอาหารไทย / ประเภทผัด / สปาเกตตี้ผัดขี้เมาหมูยอ‬ เมนูล้างตู้เย็นยามวิกฤตเงิน (ในกระเป๋า) ฝืด

สปาเกตตี้ผัดขี้เมาหมูยอ‬ เมนูล้างตู้เย็นยามวิกฤตเงิน (ในกระเป๋า) ฝืด

14

สปาเกตตีผัดขี้เมาหมูยอ เมนูล้างตู้เย็นสไตล์อาหารอิตาเลียนแบบไม่เลี่ยน จับมาฟิวชั่นให้กลายเป็นอาหารจานเดียวแบบไทย ๆ รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน สิ้นเดือนนี้ไม่มีอดตาย

เมนูสปาเกตตีผัดซอสโน่นนี่แบบฝรั่งจ๋าก็คงจะเคยกินมาบ่อยแล้ว หรือจะผัดซอสแบบไทย ๆ ก็คุ้นเคย แต่เวลาจะทำกินเองที่บ้านก็ต้องเสียเงินซื้อซอสมาราคาหลายบาทอยู่ ครั้นจะทำกินในช่วงถึงอาทิตย์สุดท้ายก่อนสิ้นเดือนตอนสภาวะเงินในกระเป๋าฝืดแบบนี้คงไม่เหมาะแน่ กระปุกดอทคอมเลยนำไอเดียทำเมนูสปาเกตตีง่าย ๆ มากฝากกับเมนูที่มีชื่อว่า สปาเกตตีผัดขี้เมาหมูยอ สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook ที่จะไปเติมเต็มรสชาติเผ็ดจัดจ้านให้อาหารอิตาเลียน เลี่ยน ๆ ให้กลายเป็นอาหารจานเดียวเผ็ดแซ่บมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูหั่นหยาบ ๆ
  • กระเทียมสับหยาบ ๆ
  • หมูยอ
  • ผักตามใจชอบหั่นชิ้นเล็ก ๆ เช่น แครอทและถั่วฝักยาว
  • ใบมะกรูดฉีก
  • เม็ดพริกไทยสด
  • กระชายซอย
  • เส้นสปาเกตตีต้มสุก
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสหอยนางรม
  • ซอสปรุงรส
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่หมูยอ แครอท ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด เม็ดพริกไทยสด และกระชายซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่เส้นสปาเกตตีต้มสุกลงไปในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรสตามใจชอบแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. หลังจากชิมรสตามชอบแล้ว ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

หมูยอนึ่งที่เรากินกับส้มตำบ้าง จิ้มน้ำจิ้มบ้าง ใครจะไปรู้ว่าเอามาผัดกับสปาเกตตีก็อร่อยได้เหมือนกันนะเนี่ย ไอเดียล้วน ๆ เลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก iCook by KuCook

_____________
Source: kapook
Fanthai-media-

loading...

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top