Home / บทความแนะนำ / สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

สูตรไข่ตุ๋นปูอัด


สำหรับค่ำคืนนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารที่รับประทานง่ายๆอีกซักสูตรหนึ่งกับ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด ซึ่งเมนูอาหารนี้คงจำกันได้สมัยเด็กๆก็คงเคยรับประทานกันทุกคนงั้นไป รื้อฟื้นความหลังตอนเยาว์วัยซักหน่อยไปกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

  1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  2. ซีอิ้วขาว
  3. ปูอัด 1 อัน
  4. น้ำซุป (มากกว่าไข่ 3 เท่า)
  5. เกลือ

วิธีทำและขั้นตอนในการทำ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

  1. ก่อนอื่นให้ทำน้ำซุปก่อน เอาคนอร์ครึ่งก้อนผสมกับน้ำร้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นพักทิ้งไว้ให้เย็น
  2. ต่อไปให้ตอกไข่ใส่ลงไปในชาม พยายามคนให้ไข่เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ระวังอย่าให้เป็นฟอง
  3. จากนั้นให้นำเอาน้ำซุปใส่ลงไปในชามไข่ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ขั้นตอนต่อไปให้ใส่ซีอิ้วขาวและเกลือตามรสชาติที่ชอบ จากนั้นเทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้เพื่อจะนำไปนึ่ง
  5. จากนั้นให้ใส่ปูอัดลงไป หรือจะนึ่งไปแป๊บนึงแล้วค่อยใส่ก็ได้
  6. เตรียมหม้อแล้วต้มน้ำให้เดือด พอเดือดแล้วให้เอาไข่ลงไปนึ่ง
  7. ขั้นตอนสุดท้ายรอเวลาไข่สุกก็ประมาณ 10 – 15 นาที

ข้อสังเกตระวังอย่าตีไข่ให้เป็นฟองแค่คนๆพอถ้ามีฟองก็ทำให้แตกซะ ต้องรอให้น้ำซุปเย็นก่อนถึงจะเอามาใส่ในไข่ควรใช้ไฟอ่อนๆในการนึ่ง ไม่ยากจนเกินไปกับ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด อีกนิดกับประโยชน์ของไข่ ซึ่งไข่เป็นแหล่งอาหารโปรตีนคุณภาพดี มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และมีกรดอะมิโนชนิดที่มีซัลเฟอร์สูง มีประโยชน์ในการสร้างเซลล์ผิวหนัง ผมและเล็บ แร่ธาตุในไข่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่มีในอาหารไก่ บทความหน้าพบกับสูตรดีๆอีกเช่นเคย

loading...

About QueenPeacock

Comments are closed.

Scroll To Top