Home / สูตรอาหารนานาชาติ / ไอเดียทำพาสต้าแนวใหม่ คาโบนาร่าสีดำ

ไอเดียทำพาสต้าแนวใหม่ คาโบนาร่าสีดำ

เชื่อว่าอาจจะยังมีใครอีกหลายคนที่ยังไม่เคยกิน คาโบนาร่าสีดำจานนี้แน่นอน และยิ่งได้ยินชื่อก็คงจะยิ่งงงว่าคืออะไร ถ้าอยากลองชิมก็ต้องตามมาดู

คาโบนาร่าสีดำจานนี้ เป็นการแชร์ไอเดียแปลก ๆ ในการทำพาสต้าจากเฟซบุ๊ก Something Cooked เมนูนี้เกิดจากไอเดียที่อยากลองทำคาโบนาร่าที่แตกต่างจากทั่วไปโดยใช้หมึกดำของปลาหมึก ไข่แดง และ ชีสพาร์มีซานมาผสมกันแล้วเพิ่มไข่กุ้งสีดำให้เข้ากับกลิ่นของหมึกดำได้แบบเต็มที่ เป็นเมนูไอเดียใหม่ท้าให้คนที่ชอบทำอาหารนอกกรอบได้ลองทำกันดู

 

carbanara1

ส่วนผสม

ไข่แดง

ชีสพาร์มีซานขูด (Parmesan Cheese)

หมึกดำจากปลาหมึก

พริกคาเยน (Cayenne Pepper)

เส้นสปาเกตตี

หัวหอมสับ

ไข่กุ้ง

carbanara2

วิธีทำ

carbanara3
– ทำซอสคาโบนาร่าสีดำ (Carbonara Sauce Base) โดยผสมไข่แดง ชีส หมึกดำ และพริกคาเยนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว พักไว้

– ต้มเส้นสปาเกตตีให้สุกแบบอัลเดนเต้ (Al Dente) เตรียมไว้ (ดูวิธีต้มเส้นสปาเกตตี้แบบ Al Dente ได้ที่ สปาเกตตีผัดขี้เมา จานเด็ดเผ็ดร้อนยอดฮิต)

carbanara4

นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่หัวหอมสับลงไปผัดให้นิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟ ใส่เส้นสปาเกตตีร้อน ๆ ซอสสีดำที่เตรียมไว้ และไข่กุ้งลงไป เคล้าผสมอย่างรวดเร็วให้เข้ากัน ตัวซอสและไข่กุ้งจะเคลือบเส้นสปาเกตตี (ตามภาพ)

ว้าว ! ถึงแม้จะเป็นสปาเกตตีคาโบนาร่าสีดำที่ดูน่ากลัว แต่แอบแฝงไปด้วยความน่ากิน เป็นรสชาติใหม่ที่น่าลิ้มลองจริง ๆ

—————-
source : kapook
Fanthai-media

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort
porno
eryaman escort denizli escort
404 Not Found

404 Not Found

The resource requested could not be found on this server!
Powered By LiteSpeed Web Server
LiteSpeed Technologies is not responsible for administration and contents of this web site!