Home / ไม่มีหมวดหมู่ / น้ำพริกมะเขือเทศกุ้งหมูสับ เมนูน้ำพริกแคลอรีต่ำ กินได้ไม่เบื่อ

น้ำพริกมะเขือเทศกุ้งหมูสับ เมนูน้ำพริกแคลอรีต่ำ กินได้ไม่เบื่อ

Thai_2

ถ้าเป็นคนไทย เมื่อพูดถึงน้ำพริกก็คงจะรู้จักกันทุกคน แต่ถ้าพูดถึง “น้ำพริกมะเขือเทศ” น่าจะมีคนที่ไม่รู้จักอยู่บ้าง วันนี้เลยจะชวนคนที่ชอบกินน้ำพริกแบบไทย ๆ มาทำเมนู น้ำพริกมะเขือเทศกุ้งหมูสับ เตรียมเก็บไว้เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยคู่สำรับอาหารกัน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน แถมยังเป็นเมนูแคลอรีต่ำอีกด้วยนะสาว ๆ

หมายเหตุ : พลังงานที่ได้รับโดยประมาณ 312 กิโลแคลอรี (สำหรับ 3 ที่)

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

1. เนื้อหมูสันนอกสับหยาบ 100 กรัม
2. มะเขือเทศราชินี (หั่นครึ่งนำเม็ดออก) 150 กรัม
3. เนื้อกุ้งสดสับหยาบ ๆ 50 กรัม
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
8. กระเทียมสับละเอียด 5-6 กลีบ
9. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
10. ต้นหอมและผักชีซอยรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักสดทานเคียง เช่น แตงกวา, ถั่วฝักยาว, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี และมะเขือเปราะ

ส่วนผสม น้ำพริกแกง

1. พริกขี้หนูแห้ง (แช่น้ำพอนุ่ม) 10 เม็ด
2. ตะไคร้ซอยละเอียด 2 ต้น
3. น้ำพริกมะเขือเทศกุ้ง
4. หมูสับไขมันต่ำ
5. หอมแดง 3 หัว
6. กระเทียม 5 กลีบ
7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม กะปิ และเกลือป่นให้ละเอียด ใส่เนื้อหมูและมะเขือเทศราชินี โขลกพอเข้ากัน พักไว้

2. นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอมใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงผัดพอหมูเริ่มสุกเติมเนื้อกุ้ง ผัดพอสุก

3. เติมน้ำเปล่า รอให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทรายน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผักชี ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

 

สาว ๆ คนไหนกำลังหาเมนูอร่อย ๆ ไว้กินแต่เกรงในน้ำหนักก็ลองนำไปทำกินกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยไม่เบาเลยล่ะ

———————
source : นิตยสารแม่บ้าน
Fanthai-media

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort