Home / สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ / 8 เซียนคะน้ากรอบเจ

8 เซียนคะน้ากรอบเจ

12

8 เซียนในความหมายอ้อคือ เห็ดหอม 8 ดอกค่า เป็นอีกเมนูที่อยากแนะนำเพื่อน ๆ ค่ะ ดูดีมีคุณค่า แถมทำง่ายอีกต่างหาก แม้ทานเจก็สามารถทำอาหารหรู ๆ และน่าตาดีได้ค่ะ อิอิ มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • เห็ดหอมดอกใหญ่ 8 ดอก (แช่น้ำให้นิ่ม)
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • ยอดคะน้า หรือคะน้าต้นเล็กอ่อน ๆ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว

วิธีทำ

  1. นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว (ตัดก้านออก) มาคลุกกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
  2. นำเห็ดหอมไปย่างในกระทะ ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ ย่างจนสุก กลิ่นหอม และสีสวย ตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้
  3. ทำน้ำราด โดยผสมน้ำเปล่ากับแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย (ชิมรสดูให้ออกเค็มนิด ๆ)  เหมือนน้ำราดหน้า
  4. นำคะน้าลงลวกในน้ำร้อนพอสุกแล้วนำไปน็อคในน้ำเย็นเพื่อคงสีสัน จากนั้นนำไปวางในจานเสิร์ฟ ข้าง ๆเห็ดหอม ราดด้วยน้ำราดหน้า โรยงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณ isweet

——————-
source : kapook
Fanthai-media

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort
porno
eryaman escort denizli escort
404 Not Found

404 Not Found

The resource requested could not be found on this server!
Powered By LiteSpeed Web Server
LiteSpeed Technologies is not responsible for administration and contents of this web site!