Home / รวมมิตรสูตรเด็ด / สูตรน้ำพริกอ่อง

สูตรน้ำพริกอ่อง

วันนี้เรามาทำน้ำพริกรับประทานกันบ้างและเมนูอาหารที่จะมานำเสนอในวันนี้เป็นน้ำพริกพื้นบ้านทางภาคเหนือที่รู้จักกันเป็นอย่างดีนั้นก็คือ สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง ซึ่งลักษณะโดดเด่นของน้ำพริกชนิดนี้นั้นก็คือการที่มีสีส้มของสีมะเขือเทศและพริกแห้ง รวมทั้งมีรสชาติครบสามรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานเล็กน้อย เราไปดูวิธีทำกันดีกว่า
ส่วนประกอบและส่วนผสมสูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง

  1. ผักชี 2 ต้น
  2. ต้นหอม 2 ต้น
  3. เนื้อหมูสับ 1/2 กิโลกรัม
  4. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. มะเขือเทศสีดา 15 ลูก
  6. น้ำมันสำหรับผัด 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบพริกแกง สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง

  1. กะปิ 1 ช้อนชา
  2. หอมแดงสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. พริกแห้ง 10 เม็ด
  5. รากผักชี 5 ราก
  6. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีในการทำ สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง

  1.  ในขั้นตอนแรกให้นำส่วนผสมของพริกแกงทั้งหมดนำมาโขลกทุกอย่างรวมกันให้ละเอียดแล้วพักไว้ก่อน
  2. ในส่วนของน้ำพริกอ่องให้เรานำเนื้อหมูมาสับให้ละเอียด จากนั้นนำผักชีและต้นหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมทั้งนำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆด้วยเช่นเดียวกัน
  3. เตรียมกระทะนำน้ำมันใส่กะทะใช้ไฟปานกลางพอเริ่มร้อน ให้ใส่พริกแกงที่โขลกแล้วผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัด น้ำตาล เติมน้ำปลา ทดลองชิมดูให้ได้รสชาติตามต้องการ

เวลารับประทานให้ทานกับผักสดหรือแคบหมู อาทิเช่น ถั่วพู แตงกวา กระถิน ถั่วฝักยาว หรือผักต้มเช่นถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี มะเขือ ผักบุ้ง ฟักทอง หัวปลี ยอดแค เป็นต้น อีกนิดกับความเป็นมาของ php shell download
hacklink underline;”>สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง
ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งทางภาคเหนือ นิยมรับประทานกันทุกครัวเรือน เป็นอาหาร ที่ขึ้นขันโตก ของคุ้มเจ้าหลวงตั้งแต่ในสมัยโบราณ จนถึงปัจจุบันนี้น้ำพริกอ่อง ยังเป็นเสมือนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของภาคเหนือ ซึ่งผู้ที่มาเยือนมักจะกล่าวขวัญกันว่า หากมาเที่ยวเมืองเหนือแล้วไม่ได้ชิมน้ำพริกอ่อง ก็เหมือนกับ มาไม่ถึงเมืองเหนือ

About admin

Comments are closed.

Scroll To Top
gazianteplie.com izmir escort
porno
eryaman escort denizli escort
bursa escort maltepe escort manavgat escort kartal escort alanya escort